바로가기 메뉴
본문 바로가기
주메뉴바로가기

전체메뉴 닫기

home > 기관소개 > 사업소개

기관소개

사업소개

1. 안전관리인증기준 적용 작업장 등의 인증(연장) 사업

인증심사

HACCP인증 신청을 받은 경우 서류검토 및 현장 조사의 방법으로 HACCP운용시스템 구축 및 운용능력 등을 평가하는 사업을 수행하고 있습니다.

연장심사

HACCP인증의 유효기간을 연장하기 위해 신청한 경우, 서류검토 및 현장조사의 방법으로 안전관리인증기준 운용시스템 구축 및 운용능력 등을 평가하고 있습니다.

변경심사

인증받은 사항 및 중요관리점이 변경되어 인증 변경신청을 한 경우, 서류검토 및 현장조사를 통해 변경에 따른 안전관리인증기준 적용의 적부여부를 평가하는 업무를 실시하고 있습니다.

관련법령 : 식품위생법 시행규칙 제63조, 제68조의2 축산물위생관리법 시행규칙 제7조의3, 사료관리법 시행규칙 제16조제1항, 축산물위생관리법 시행규칙 제7조의5

2. 안전관리인증기준 적용 작업장 등의 안전관리인증기준 이행여부에 관한 조사․평가(정기심사)

HACCP인증 작업장·업소 및 농장 등의 안전관리기준의 준수여부를 년 1회 이상 서류검토 및 현장조사의 방법으로 확인(사료공장의 경우 지정유지를 위해 신청한 경우에 한 함)하여 안전관리인증기준 적용 작업장에 대한 사후관리를 실시하고 있습니다.

관련법령 : 축산물위생관리법 시행규칙 제7조의6, 사료관리법 시행규칙 제19조

3. 안전관리인증기준에 관한 기술지원

HACCP 인증을 위한 기술지원

HACCP 의무적용업체, 소규모업체 등의 원활한 HACCP 적용을 돕고자, 업체를 방문하여 현장개선사항 등을 도출하는 맞춤형 기술지원과 애로사항 해소를 위한 전문기술상담(내원)을 실시하고 있습니다.

HACCP 인증 후 기술지원

HACCP적용업체의 자체적 운용능력 제고를 통한 사후관리 강화를 위하여 정기 조사ㆍ차등관리 대상 업체 등을 대상으로 현장방문 기술지원을 실시하고 있습니다.

관련법령 : 관련법령 : 식품위생법 시행규칙 제65조제1호, 축산물 위생관리법 시행규칙 7조의6

4. 안전관리인증기준의 운용에 관한 시험․연구사업

축산물 시험·검사사업

우리원은 2009년 9월 『축산물 시험·검사기관』으로 지정되어 축산물 위생검사 업무를 수행하고 있습니다. 검사 분야는 미생물분야와 이화학분야(조제분유 제외)이며, 축산물 관련 업체의 자가품질관리를 위한 축산물 위탁검사와 규격검사(축산물의 가공기준 및 성분규격)에 대하여 검사지원을 하고 있습니다.

관련법령 : 식품·의약품분야 시험·검사 등에 관한 법률 제7조 및 같은 법 시행규칙 제6조

연구사업

수의․축산․식품 연구개발 및 효율적인 조직관리 등을 위해 대학, 연구기관 등 외부기관 또는 단체에 연구비용을 지원하여 용역 연구사업을 운영하고 있으며, 축산물위생안전과 관련한 다양한 용역 연구사업에 지원하여 수행하고 있습니다.

관련법령 : 한국식품안전관리인증원의 설립 및 운영에 관한 법률 제6조 축산물 위생관리법 제9조의5

5. 식품ㆍ축산물위생 및 안전관리인증기준에 관한 교육ㆍ정보제공

축산물 HACCP 교육, 미생물 실습교육, 축산인 교육

축산물 HACCP, 미생물 실험 및 축산 관련 종사자로 하여금 축산물안전관리인증기준 운용능력 함양 및 악성가축질병 예방을 통한 지속가능한 축산업을 육성하고자 관련교육을 체계적으로 이수할 수 있도록 다양한 교육프로그램을 운영하고 있습니다.

관련법령 : 축산물위생관리법 시행규칙 제7조의4, 축산법 제33조의2 및 가축전염병예방법 제17조의3

소비자 대상 HACCP 정보제공 프로그램 운영

HACCP에 관심이 있는 소비자(일반ㆍ주부ㆍ학생 등)를 대상으로 진로연계 아카데미, 현장체험, 홍보관 방문 등의 다양한 경로를 통한 HACCP 체험교육을 운영하고 있습니다.

6. 식품산업 및 안전관리인증기준에 관한 조사.연구

식품안전관리 정책ㆍ제도 등의 조사ㆍ연구

국내ㆍ외 HACCP 및 식품안전관리 제도 등을 조사ㆍ분석하여 국내 HACCP제도의 개선ㆍ보완사항을 도출하고, HACCP의 원활한 적용을 위한 매뉴얼 등 전문자료를 발간ㆍ배포하고 있습니다.

7. 식품접객업소 위생등급제 사업

식품접객업소의 위생 수준을 향상하고자 위생상태를 평가하고 등급을 지정하는 업무를 수행하고 있습니다.

관련법령 : 식품위생법 시행규칙 제61조의2

8. 수·출입식품 안전관리 강화 사업

수출국정부 식품규제 대응·지원

해외로 식품을 수출하고 있는 우리나라 식품제조업소가 수출국 정부의 현지실사를 원활하게 대응 할 수 있도록 무상으로 현장 기술지원 및 수검지원을 하고 있습니다. 또한 수출식품 안전 세미나를 개최하고 수출국 식품안전 규제대응을 위한 매뉴얼을 발간ㆍ배포하고 있습니다.

관련법령 : 수입식품안전관리특별법 제38조

해외제조업소 현지실사

우리나라로 수입되는 식품이 안전하게 생산되는지 확인하기 위해 해외제조업소를 직접 방문하여 원재료부터 제조가공위생, 시설위생, 개인위생, 검사관리 등 촘촘한 현지 위생점검을 통해 수입 전 안전관리를 하고 있습니다.

관련법령 : 수입식품안전관리특별법 제6조부터 제8조

주문자상표부착(OEM) 수입식품 위생평가

식품 등을 주문자상표부착(OEM)으로 수입·판매하는 영업자의 수출국 제조·가공업소에 대한 위생점검 요청에 따라 수출국 현지 제조업소의 원재료, 제조공정, 품질관리 등 위생관리 상태를 점검하고 있습니다.

관련법령 : 수입식품안전관리특별법 제18조제2항

9. 자동 기록관리 시스템 등록 사업

스마트 HACCP 등록 신청을 받은 경우 서류검토 및 현장 조사의 방법으로 스마트 HACCP 시스템 구축 및 운용능력 등을 평가하는 사업을 수행하고 있습니다.

관련법령 : 식품 및 축산물 안전관리인증기준 제11조의 2

10. 자동 기록관리 시스템 기술지원 사업

스마트 HACCP 등록을 위한 기술지원

스마트 HACCP 적용을 돕고자, 업체를 방문하여 현장개선사항 등을 도출하는 맞춤형 기술지원과 애로사항 해소를 위한 전문기술상담(내원)을 실시하고 있습니다.

스마트 HACCP 등록 후 기술지원

스마트 HACCP등록업체의 운영수준 제고 및 체계적인 관리를 위하여 현장 및 비대면 기술지원을 실시하고 있습니다.

만족도 조사

지금 보고 계시는 화면의 정보와 사용편의성에 만족하십니까?

사용편의성 조사

담당자정보

담당부서 :
기획예산팀
담당자 :
박다은
전화번호 :
043-928-0015
최종수정일 :
2019.05.03