Grace Galler는 FDA의 Donald Prater가 행정부의 업데이트에 대해 말한 내용에 대해보고 한 결과 IAFP 2023에서의 대화에서 주요 테이크 아웃을 강조합니다.

Codex Alimentarius Commission의 집행위원회가 2023 년 7 월 10 일부터 14 일까지 제네바에서 진행되는 동안, Codex에 과학적 조언을 제공하는 전문가 기관 중 하나의 작업은 공동 FAO/WHO 식품 첨가제 전문가위원회가 뉴스에있었습니다. (JECFA)는 다이어트 청량 음료를 포함한 많은 제품에 사용되는 인공 감미료 인 Aspartame의 포괄적 인 업데이트 위험 평가를 발표했습니다. 이 업데이트는 0-40 mg/kg의 아스파탐의 기존 허용일 일일 섭취량 (ADI) 레벨을 재확인했습니다 [...]

오늘날 세계 보건기구 (WHO)는 비거인이 아닌 감미료 아스파탐의 영향을 발표했으며“아마도 인간에게 발암 성”임을 확인했습니다.

이번 주 리콜 라운드 업에서 우리는 안전 문제로 인해 영국과 미국에서 식품이 리콜되는 것을 살펴 봅니다.

분석 및 샘플링 방법에 관한 Codex위원회의 42 번째 세션은 2023 년 6 월 13 일부터 16 일까지 헝가리 부다페스트에서 열렸습니다. 회의에서 몇몇 작업 서류가 채택되었습니다.

DFI는 디지털 식품 과학과와 같이 변경되지 않았지만 새로운 이름으로 계속 운영 할 것입니다.

고도로 병원성 조류 인플루엔자 (HPAI) 바이러스는 유럽의 해조류들 사이에서 광범위하게 순환하여 가금류의 전반적인 상황이 완화되었습니다. 역학 ...

신흥 식품 안전 문제에 중점을 둔 몽골은 "국가의 식품 표준의 상태와 미래"에 대한 상담을 조직했습니다. 다양한 기관의 50 명의 대표들이 2023 년 6 월 7 일 Ulaanbaatar의 유엔 하우스에서 열린 해결책과 다음 단계에 대해 논의했습니다. “부처, 실험실, 연구 및 비정부기구, 식품 생산자, 대학 및 미디어의 동료들과 함께 식품 안전을 보장하기위한 도전과 가능한 해결책에 대해 이야기했습니다. 예를 들어, 사용 부족 [...]