이번 주 영국과 미국에서 발생한 음식 리콜을 강조하는 최신 리콜 라운드 업을 읽으십시오.

유럽 연합의 식품 농약 잔류 물에 대한 EFSA의 최신 보고서가 이제 이용 가능합니다. 일반적으로 소비되는 제품의 선택에서 발견되는 잔류 물 수준의 스냅 샷을 제공합니다.

Codex 회장 인 Steve Wearne은 다음과 같이 말했습니다. 2023 년 수요일, 2023 년 4 월 26 일, 2023 년 4 월 26 일 GFSI (Global Food Safety Initiative) 컨퍼런스 (GFSI) 컨퍼런스에서 연설을합니다. Codex 회장 Steve Wearne은 다음과 같이 말했습니다 :“표준과 무역 시스템은 60 년 전 Codex와 세계 무역기구의 창설. 기후 변화, 생물 다양성 손실, 토양, 물 및 대기 질의 세계적인 도전은 우리가 어떻게 할 수 있는지에 대해 생각해야합니다 [...]

Au-Ibar의 식품 안전 책임자 인 John Oppong-Otoo 및 Hakim Mufumbiro, 지역 코디네이터 Ccafrica Codex Africa Think Tank는 12 개 회원국 (카메룬, 이집트, 케냐, 모로코, 세네갈, 세이 첼 레스, 남아프리카, 수단, 탄자니아, 감비아, 우간다 및 잠비아), Codex (서 아프리카 국가의 경제 커뮤니티 및 동부 및 남아프리카의 공동 시장)에서 관찰자 지위를 가진 지역 경제 커뮤니티와 아프리카 연합의 대표들은 2023 년 3 월 15 일부터 17 일까지 Mahe, Seychelles에서 만났다. [...]에 대해 생각해보십시오.

2023 년 4 월 20 일 목요일 네덜란드 왕국 인 Utrecht에서 CCCF (Codex Committee in Foods)에 관한 Codex Committee의 16 번째 세션이 Drew로, 일본은 야마다의 마지막 회의가 될 것이라고위원회에 알리기 위해 바닥을 가져 갔다. Yukiko는 1993 년 FAO의 Codex 사무국에서 처음에 Codex 경력을 시작했으며 지난 30 년 동안 Codex Alimentarius Commission, 그녀의 정부, 그리고 무엇보다도 그녀의 영감과 "확고 해지지 않는 [...]

최근에 Aflatoxins에 관한 두 개의 과학 간행물이 직원들에 의해 발표되었으며, 그 세부 사항은 여기에서 찾을 수 있습니다.

살모넬라로 오염 된 지상 커민을 포함하여 영국과 미국의 음식 리콜에 대해 알아 보려면 최신 리콜 라운드 업을 읽으십시오.

연구원들은 핵산 프로브를 사용하여 살모넬라로 오염 된 음식을 "빠르게"감지 할 수 있다고 주장하는 비색 센서를 개발했습니다.