Codex 장관 인 Tom Heilandt의 Codex Committee on Food Additives Meeting에서 Codex 60 주년 기념 행사를 기념하기 위해 중국 SAR 홍콩에서 열린 행사에서 Codex 장관은“안전과 안전을 보장하기위한 포괄적 인 시스템을 제공 한 업적에 대해 이야기했습니다. 우리가 먹는 음식의 품질”. 그의 발언을 읽으십시오 : 놀라운 60 년을 되돌아 보면 Codex의 국제 과학 기반 식량 표준, 지침 및 실무 규범은 세상에 [...]에 대한 포괄적 인 시스템을 제공했습니다.

2023 년 3 월 25 일 토요일에 높은 수준의 행사에서 BFSA (Bangladesh Food Safety Authority)는 Codex와 조화를 이루는 11 개의 200 개의 식품 표준을 성공적으로 작성했다고 발표했습니다. 이것들은 연말 전에 공보에 대한 것이 될 것으로 예상됩니다. 이 발표는 방글라데시의 내각 장관, MD Mahbub Hossain, 특별 손님, MD Ismiel Hossain NDC, Food Ministry, Food Ministry, Ms Wahida Aktar, Agriculture, Agriculture, Agriculture 부서의 발언을 들었던 사건에 의해 발표되었습니다. 손님 [...]

고기 조사가 계속됨에 따라“아무도 만족해서는 안된다”

Codex 사무국은 Codex Alimentarius 절차 매뉴얼의 28 판을 웹 사이트에 출판했습니다. 이 릴리스는위원회가 합의한 최근의 기술 추가를 통합 할뿐만 아니라 Codex 60 주년 기념 전반적인 Codex 텍스트의 브랜드 변경 및 FAO 및 산업 출판 표준에 따라 컨텐츠를 새로운 형식 및 디자인으로 제시합니다. “새로운 형식과 다채로운 레이아웃을 가진 절차 매뉴얼의 28 번째 판은 눈부신 작품입니다 [...]

“Codex AMR Texts (ACT)의 구현을 지원하기위한 조치”프로젝트는 2023 년 3 월 2 일 몽골의 목사 포럼에서 발표되었으며, 400 명 이상의 목축 자, 가축 전문가 및 지방 총재가 농업 개발에 대한 정부의 정책에 대해 논의했습니다. 항균제 및 식품 안전의 부문, 가축 생산 및 책임 있고 신중한 사용. “이것은 ACT 프로젝트를 제시하고 가축에서 항균제의 책임감 있고 신중한 사용에 대해 논의 할 수있는 좋은 기회였습니다. 우리의 설문 조사, [...]

과학자 팀은“빠르고 저렴한”음식의 살충제의 존재를 감지 할 수있는 종이 기반 센서를 만들었습니다.

이번 주에 새로운 음식은 매운 소스에 "위험한"박테리아가 존재하기 때문에 리콜을 포함하여 미국과 캐나다에서 어떤 식품이 리콜되었는지를 살펴 봅니다.

베타 카로테스 (Beta-Carotenes)라는 음식 첨가물 그룹은 청량 음료, 제과 및 케이크와 같은 음식에 노란색을 추가하는 데 사용됩니다. 2023 년 3 월 27 일부터 31 일까지 중국의 홍콩 홍콩에서 열린 식품 첨가제 회의에 관한 Codex위원회에서, 베타 카톤은 공동 FAO/에 의한 이러한 식품 첨가제에 대한 노출을 평가하기 위해 의무와 함께 첨가제 우선 순위 목록에 포함되었습니다. WHO 식품 첨가제 전문가위원회 (JECFA). 이 요청은 [...]에서 제기 된 우려에서 비롯됩니다.