한국식품안전관리인증원

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(보도자료) 손쉬운 식품안전관리「HACCP 전산기록관리시스템」으로
작성자 김옥민 작성일 2022.04.01 조회수 752
손쉬운 식품안전관리「HACCP 전산기록관리시스템」으로

- HACCP인증원, HACCP 전산기록관리시스템 무상 보급·지원 -


ㅁ 한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 HACCP인증원)은 소규모 HACCP*인증·준비 업체 총 100여 곳을 대상으로「HACCP 전산기록관리시스템 보급·지원 사업」을 진행합니다.

* 소규모 HACCP : 「식품 및 축산물 안전관리인증기준」제5조제4항
①연매출액이 5억원 미만이거나 종업원 수가 21명 미만인 식품(식품첨가물)제조·가공업체, 건강기능식품 제조·가공업체 및 축산물가공업체, ②연매출액이 5억원 미만이거나 종업원 수가 10명 미만인 식육포장처리업체 등

ㅇ 이번 사업은 HACCP 운영·관리에 어려움을 느끼고 있는 소규모 업체의 업무 환경을 개선시키고자 HACCP 기록관리의 전산·디지털화에 필요한‘HACCP 전산기록관리시스템’을 무상보급·지원할 예정입니다.
-‘HACCP 전산기록관리시스템’은 시설 개·보수 없이(비용부담 없이) 현 시설 수준에서 최소한의 디지털 관리를 의미하는 시스템으로 기존 법적서류, HACCP기준서, 선행요건 및 중요관리점*(CCP) 등 HACCP관리 全항목을 전산화하여 쉽게 HACCP관리가 가능하도록 하는 프로그램입니다.

* 중요관리점(CCP, Critical Control Point) : 해썹 관리기준에서 식품의 위해요소를 예방, 제거하거나 허용수준 이하로 감소시켜 식품의 안전성을 확보할 수 있는 중요한 단계‧과정 또는 공정

ㅁ 지원 사업의 주요내용은 ▲HACCP 점검문서의 전산(디지털) 기록 프로그램 무상 보급 ▲전산기록 저장공간(클라우드) 3년 무상제공 ▲프로그램 사용방법 등 전산기록 관리 방법에 대한 현장 적용 지원을 실시할 예정입니다.
ㅇ 신청대상은 소규모 HACCP인증 및 준비업체이며, 선착순 100개소를 대상으로 지원할 예정입니다. 세부적인 신청절차 및 방법 등은 HACCP인증원 홈페이지(www.haccp.or.kr) 확인 또는 HACCP인증원 스마트운영팀*(☎043-028-0153)으로 문의하시면 자세한 안내를 받을 수 있습니다.

ㅁ HACCP 전산기록관리시스템 도입으로 작업자의 수기기록에 따른 데이터 위·변조와 모니터링 미준수 등 휴먼에러 사전방지를 통해 HACCP 운영 내실화, 식품안전관리 수준 강화, 효율적 인력운영, 생산성 및 품질 향상 등 HACCP의 실효성이 보다 높아질 것으로 기대됩니다.

ㅁ 조기원 원장은“앞으로도 소규모 업체의 HACCP 운영·관리에 대한 애로사항을 해소하고 경제적 부담을 완화하기 위해 다양한 지원을 지속적으로 추진하겠다”며“HACCP 내실화를 통해 국민들에게 위생적이고 안전한 먹거리가 제공될 수 있도록 최선을 다하겠다”라고 밝혔습니다.

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첨부파일 보도자료 손쉬운 식품안전관리 HACCP 전산기록관리시스템으로.hwp ★포스터_HACCP 전산기록관리시스템 보급 지원 사업 공고.jpg