HACCP 으로 국민 행복식탁을 지켜나가는
대한민국 최고의 식품안전관리 전문기관
한국식품안전관리인증원 Notice
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공지사항
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공지사항
2024년 안전관리 우수연구실 견학프로그램 안내
2024년 안전관리 우수연구실 견학프로그램 안내 한국식품안전관리인증원에서는 식품 및 축산물 연구기관을 대상으로 「안전관리 우수연구실 견학 프로그램」을 운영합니다. 안전환경시스템 구축사례, 안전관리 우수연구실 인증 준비 노하우 등 다양한 안전관리 정보를 제공하오니, 연구기관의 많은 참여 부탁드립니다. 일 시 : 2024.04.25.(목) ~ 6.28.(금) 참석대상 : 식품 및 축산물 연구기관 * 대학(식품 및 축산물 관련 전공학과), 시험ㆍ검사기관 등 참여방법 : 참여 신청서 작성 후 팩스 또는 이메일 제출(접수 전 견학 담당자 유선 연락 必) 문의사항 : ☏ 043-928-0193 ※ 안전관리 우수연구실 견학프로그램 관련 세부내용 첨부파일 참고
2024.04.25 -
공지사항
2024년 경인지원 HACCP 준비단계 워킹그룹 운영 안내
2024년 경인지원 HACCP 준비단계 워킹그룹 안내 2024년도 경인지역(인천, 경기 남부 등) HACCP인증을 준비하시는 식품 및 축산물 업체에게 도움을 드리고자 경인지원 HACCP 준비단계 워킹그룹을 아래와 같이 실시하고자 합니다. 일 시 : 2024.04.30.(화) 13:30 ~ 17:00 참석대상 : 식육가공업, 식육포장처리업 HACCP 의무적용 대상, 기타 HACCP 준비 및 인증 업체 참여방법 : 워킹그룹 참여신청 접수 후 교육행사일 화상회의 참여 문의사항 : ☏ 031-390-5204 ※워킹그룹 관련 세부사항 첨부파일 참조 HACCP 인증 준비 중인 업체 관계자 분들의 많은 참석을 부탁드립니다.
2024.04.22
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보도자료
해썹인증원, 건기식협회와 업무협약 체결
한국식품안전관리인증원-한국건강기능식품협회, 업무협약 체결 - 국내 건강기능식품 업계의 국제 경쟁력 강화 및 해외시장 진출 협력 추진 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원)과 한국건강기능식품협회(회장 정명수, 건기식협회)는 2월 27일에 국내 건강기능식품의 수출 활성화를 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. 이번 협약은 국내 건강기능식품 산업을 대표하는 건기식협회와 식품안전관리 전문기관인 해썹인증원이 협력하여, 국내 건강기능식품의 업계의 국제 경쟁력 강화와 해외시장 진출을 지원하기 위함이다. * 건기식협회 : 건강기능식품 산업의 건전한 발전과 국민 건강 증진을 목표로 건강기능식품 관련 정책 연구 및 규제 개선 활동, 회원사의 사업 역량 강화 등 다양한 사업을 수행 주요 내용은 건강기능식품과 관련된 ▲수출지원 사업 추진 ▲글로벌 네트워크 구축 및 활용 ▲주요 행사 공동 개최 및 참여 ▲ 각종 정보･데이터 공유 ▲인적･물적 교류에 관한 사항 등으로 건강기능식품의 수출 및 안전관리 전반에 대한 상호협력을 강화해 나갈 계획이다. 정명수 건기식협회장은 “식품안전관리 전문기관인 해썹인증원과의 협력은 건강기능식품 산업 발전에 있어서 큰 힘이 될 것”이라며 “이번 업무협약이 국내 건강기능식품의 수출 확대 및 해외시장 진출에 도움이 될 수 있길 기대한다”고 말했다. 한상배 해썹인증원장은 “건강기능식품의 안전관리 강화, 수출 경쟁력 제고 등 해썹인증원과 건기식협회가 함께 해나갈 일이 많은 만큼 오늘 협약을 시작으로 앞으로 협력의 폭을 넓혀가기를 기대한다”며, “이번 업무협약을 계기로 해썹인증원은 앞으로 식품안전 전문기관으로서 전문역량을 활용해 건강기능식품 업계 위생과 안전성 제고에 기여하고, 이를 통해 국내 건강기능식품 기업의 수출 활성화에도 기여할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
2024.02.27식품 안전이 궁금하다면 ‘해썹(HACCP) 체험관’으로 오세요
식품 안전이 궁금하다면 ‘해썹(HACCP) 체험관’으로 오세요 - 영상체험관에서 식품안전교육, 팩토리관에서 스마트센서 체험…체험관 새롭게 단장 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원)은 식품 및 축산물의 HACCP 관리를 체험할 수 있는 ‘해썹(HACCP) 체험관’이 3월 4일부터 본격 운영에 들어간다. 해썹(HACCP) 체험관은 식품 영업자와 식품 관련 학과 학생이 식품‧축산물을 안전하게 제조‧가공하기 위한 관리방법인 해썹(HACCP)*을 이해하기 쉽도록 식품제조공장을 그대로 구현한 체험공간이다. 체험관은 ▲해썹 스토리관(우리나라 식품 및 축산물 안전관리의 흐름을 한눈에 알 수 있는 공간) ▲해썹 팩토리관(작업장에서 안전관리 방법을 배울 수 있는 공간)으로 구성되어 있다. * 해썹(HACCP) : 식품의 원료에서 최종제품에 이르기까지 모든 단계에서 인체의 건강을 해할 우려가 있는 위해요소를 확인하여 중점 관리하는 과학적인 식품안전인증제도 특히, 지난해에는 IoT 기반 식품특화 스마트센서* 5종을 설치하고 체험교육을 진행하면서 스마트 HACCP이 궁금한 지자체 관계 공무원과 식품 안전분야 진로를 탐색하는 초․중․고등학생과 식품 전공 대학생의 단체방문이 많았다. * 스마트센서 : 식품 유형별 중요관리점(CCP) 모니터링 데이터를 실시간으로 자동 측정, 기록하도록 개발한 디지털 모니터링 장비 (5종: 품온탐침 센서, 표시부 데이터 추출 센서, 시편 및 제품 자동판별 센서, 냉장냉동 통합 센서, 쇳가루공정 자동화 센서) 해썹인증원은 단체관람객 수가 늘어남에 따라 체험관 콘텐츠를 관람할 때 관람객의 시야가 충분히 확보될 수 있도록 막혀있던 벽면에 투시창을 설치하는 등 공간의 개방감을 높이고, 활용도가 적었던 공간을 영상체험관으로 재구성하여 쾌적한 관람을 위한 만반의 준비를 마쳤다. * 개관(’18년) 이래 관람객 15,251명 방문(연 평균 2,541명 방문) 올해 3월부터는 개선된 영상체험관에서 관람 전 안전교육과 HACCP에 대한 교육을 더하여 관람객의 이해를 높일 예정이다. 또한 다양한 디지털 모니터링 장비를 체험할 수 있도록 ’23년에 새롭게 개발한 스마트센서 6종*을 추가로 설치했다. * 스마트센서 6종 : 투입량 자동측정 센서, 수질 자동측정 센서, 염소 자동측정 센서, 잔류염소 측정 센서, 계측데이터 추출 센서, 스마트 포충 센서 새롭게 단장한 해썹체험관에 방문하면 해썹 인증업체를 직접 방문하지 않아도 식품공장에서의 해썹관리를 충분히 알 수 있고, 최신 스마트센서를 통해 앞으로의 스마트해썹 관리도 가장 빠르게 만나볼 수 있다. 한상배 해썹인증원장은 “먹거리에 대한 안전관리를 반드시 해야 하는 영업자뿐 아니라 일상에서 가공식품을 접하는 누구나 우리나라 식품 안전관리인증에 대하여 알 수 있기를 바란다”며 “앞으로도 재미있게 체험하며 쉽게 배울 수 있도록 체험형 교육을 확대해 나갈 예정이다”라고 말했다. [해썹(HACCP) 체험관] · (위치) 한국식품안전관리인증원 본원/ 충북 오송 * 주소 : 충청북도 청주시 흥덕구 오송읍 오송생명5로 156, 1층 · (운영시간) 평일 오전 10시~오후 5시, 주말 및 공휴일 휴관 · (이용요금) 무료 * 단체방문 희망 시 사전예약 필요 : 교육운영단(☎ 043-928-0182(또는 0185))
2024.02.20
