| (보도자료) HACCP인증원,「HACCP KOREA 2022」11월 2일(수) 개최 | |||||
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| 작성자 | 컨텐츠관리자 | 작성일 | 2022.10.20 | 조회수 | 102 |
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한국식품안전관리인증원, 「HACCP KOREA 2022」11월 2일(수) 개최 - ‘미래 먹거리 산업의 변화에 따른 식품안전관리 대응전략’ 등 다양한 프로그램 구성 - - 국내외 식품안전 전문가 한자리에 모여 HACCP 및 식품안전 기술정보 교류 - - 서울국제식품산업전(FOOD WEEK) 연계로 “스마트HACCP 기획관” 운영 - □ 한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 HACCP인증원)은 11월 2일(수) 서울 코엑스(COEX)에서‘미래 먹거리 산업의 변화에 따른 식품안전관리 대응전략’을 주제로「HACCP KOREA 2022」를 개최합니다. ○ HACCP인증원은 HACCP 및 식품안전 관련 국내외 트렌드를 공유하고 관련 산업의 발전을 도모하기 위해 2017년부터 행사를 개최하고 있으며, HACCP KOREA는 올해 6회를 맞이했습니다. - 기존 온라인·비대면 중심에서 오프라인·대면 중심의 행사 운영방법을 변경하고, 관심 있는 누구나 참석할 수 있도록 유튜브 생중계 등 온라인참여 방식을 병행하여 이날 행사를 진행합니다. ※ HACCP KOREA 참여방법 √ 사전접수 : http://haccpkorea2022.cafe24.com √ 개최일시 : 11월 2일(수) 14:00 ~ 17:55 √ 개최장소 : 서울 코엑스 컨퍼런스룸 401호 √ 접속방법 : 유튜브 → ‘한국식품안전관리인증원/식품의약품안전처’ 채널 검색 □ 주요내용은 ▲(시상식) HACCP제도 발전·우수 영업장 표창 ▲(정책포럼) IoT 기술을 활용한 식품안전관리 변화 및 제도 발전방향 모색 ▲(국제세미나) 국가별 미래 먹거리 산업의 변화 및 식품안전관리 방안 공유 ▲(기획관) 디지털 제조혁신 기술을 이용한 스마트HACCP 기획 전시입니다. ○ (시상식) HACCP제도 발전에 기여한 식품업계 담당자 및 우수 영업장에 총 20점의 표창을 수여합니다. ○ (정책포럼)* HACCP인증원의 미래 핵심사업인 스마트HACCP 확대를 위한 IoT 기술을 활용한 식품안전관리 변화 및 대응전략 등의 주제에 대해 발표 및 토론이 진행됩니다. ※ 정부, 업계 및 학계 전문가들이 ‘스마트HACCP’을 주제로 토론 ○ (국제세미나)* 식품 환경변화와 사회적 요구를 반영하여 신식품(New Food) 시장 확대로 차세대 먹거리인 대체육(식물성 단백질 기반, 배양육), 식용곤충 등의 안전관리 방안을 주제로 진행됩니다. ※ 미국(FDA, USDA) 등 국내외 전문가들이 ‘미래 먹거리 산업의 변화에 따른 국가별 안전관리(HACCP) 방안’을 주제로 발표 □ 아울러 HACCP에 최첨한 혁신기술을 융합한‘스마트HACCP’인식 제고를 위해 서울국제식품산업전(FOOD WEEK)과 연계(서울 코엑스, 11.2~11.5)하여‘스마트HACCP 기획관’을 운영합니다. - 관심있는 분들은 기획관에서 IoT, AI 등을 접목한 중요관리점(CCP) 스마트 센서*별 디지털 기술을 직접 체험(데이터 자동 추출 → 자동 전송 → 자동 기록)할 수 있고, 스마트HACCP 구축 관련 상담을 받을 수 있습니다. * (금속검출공정)AI자동판별센서, (가열공정)디지털 품온탐침센서, (가열공정)표시부 데이터추출센서, (냉장냉동공정)냉장냉동 통합센서, (쇳가루제거공정)쇳가루제거센서 조기원 원장은“그간 코로나19로 인하여 비대면으로 진행되었던 행사를 3년만에 대면으로 진행하는 만큼 다양한 소통과 교류의 장을 마련했다”며“식품산업 관계자분들의 많은 관심을 부탁드리며, 앞으로도 HACCP인증원은 국민 먹거리 안전지킴이로서 역할을 충실히 하겠다”고 밝혔습니다. <끝> |
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